சத்தியா அவர்கள் தென்னிந்திய மசாலா சமையல் வகைகளை அற்புதமாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த ரெசிபி குறிப்புகள் உங்கள் சமையல் திறமை ஒரு மாறும் அனுபவத்தைக் தரும். சிம்பிளான முறையில் உருவாக்கக்கூடிய இந்த சமையல் உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு ததும்பும் விருந்தாக இருக்கும் . கட்டாயம் முயற்சி செய்து பாருங்கள் !
```text
தென் இந்திய உணவு வகைகள் : பாரம்பரிய சுவைகளின் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஓர் தனித்துவமான சுவையூட்டல். பல்வேறு நூற்றாண்டுகளாக வந்துள்ளன தென்னிந்தியாவின் உணவு பாரம்பரியத்தில். இது சுவையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வகையான மசாலாக்களும் குறிப்பிட்ட நறுமணம் கொண்டது.
- குங்குமம் - எதிர்ப்பு சக்தி நிறைந்தது.
- மிளகு - வெப்பமான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- தனியா - இதமான சுவைக்கு உதவும்.
இந்த மசாலாக்கள் தயாரிப்புக்கு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் பல உணவுகளின் நறுமணத்தை உயர்த்துகிறது . தென் இந்திய மசாலா உலகம் முழுதும் விரும்பப்படுகிறது.
```
மசாலா சமையல் தென்னிந்திய உணவு வகைகளின் ரகசியம்
arts and crafts products தென் இந்திய உணவு உலகளவில் பிரபலமானது . இதற்குக் முக்கிய காரணம் வாசனைப் பொருட்களின் சாதரணமான பயன்பாடு ஆகும். ஒவ்வொரு சமையலிலும் வெவ்வேறு வாசனைப் பொடிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது சமையலுக்கு சில தனித்துவமான சுவை தருகிறது. இதனால், தென் இந்திய உணவு வழக்கமாக தரமானதாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய வாசனை திரவியங்கள் - உங்கள் சமையலுக்கு !
தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய உணவு உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அங்குள்ள மசாலாக்களின் சிறப்பான சுவையே. பலவிதமான மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு ஒரு சுவையைக் கூட்டுகின்றன. இந்த மசாலாக்கள் சாதாரண முறையில் பெறப்பட்டவை, சுவைக்கு மேலும் புதிய நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. முக்கியமான மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- கொத்தமல்லி - உணவில் குழம்புகளுக்குத் தேவைப்படும் முக்கியமான மசாலா.
- மிளகாய் - சுவையின் உணவிற்குத் அவசியமான மசாலா.
- மஞ்சள் - உணவிற்கான நிறம் மற்றும் ஆரோக்கியமான பண்புகளுக்காகப் சேர்க்கப்படுகிறது .
- பெருங்காயம் - புளிப்பான உணவுகளுக்குச் சரியான சுவையைத் தரும்.
- வெண்ணெய் - வேறு அற்புதமான சுவையை கொடுக்கும்.
இந்த மசாலாக்களும் உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் கூட்டும்.
சத்தியாவின் மசாலா சமையல் முறை : எளிதான செய்முறை , கலவையான சுவை
இந்ந சத்தியாவின் மசாலா ரெசிபி மிகவும் சுலபமானது . உங்கள் வீட்டில் இந்த மசாலா சமையல் முறை செய்து பார்க்கலாம் . இக்கு தனித்துவமான பொருட்கள் காண்க. உருவாக்குதல் அவகாசம் குறைவாக நொடிகளில் முடிந்துவிடும் .
தேவையான சாமான் :
- ટામેટા – 2
- வெங்காயப் பூ – 1-ஆம்
- இஞ்சி – சிறிதளவு
- பூண்டு – சிறிதளவு
- மசாலா பொடி – ஒன்று ஸ்பூன்
- मिर्च पाउडर – விருப்பத்திற்கேற்ப
- धनिया पाउडर – ஒன்று கரண்டி
- எண்ணெய் – தேவையான அளவு
- కరివేపాకు – சிறிதளவு தேவை
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய உணவு வகைகளில் நறுமணம் மிக முக்கியமான பங்கு . ஒவ்வொரு மசாலாவும் பலதரப்பட்ட உணவுகளுக்கு இணக்கமானது. உதாரணமாக, பூரிதான சாம்பார் சாதம் மற்றும் இட்லிக்கு மேல் . அதேபோல், மீன் கறி செய்வதற்கு தேங்காய் எண்ணெய் மசாலா முக்கியம். கறிவேப்பிலை இலைகள் பெரும்பாலான தென்னிந்திய உணவுகளில் நறுமணத்தை கூட்டுகிறது . வெங்காயத்தூள் தக்காளியின் சேர்த்து மசாலா தயாரிக்கப்படும் அனைத்து குழம்புகளுக்கு முக்கியம். நீர் சரியான அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- எளிய சாம்பார் - அரிசி & இட்லி
- மீன் மசாலா - மண்ணெண்ணெய்
- பேய்வெங்காயம் & தக்காளியுடன் குழம்பு